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22 Juli 2021

Geschmacksrouten

Nicht nur atemberaubende Landschaften und bezaubernde Strände, unser Südwesten ist am Tisch zu entdecken!

Unter den vielen Ideen, die Sie dazu bringen können, Sulcis Iglesiente zu entdecken, dürfen Sie die Suche nach traditionellen Aromen nicht verpassen, die sich auf die alten Rezepte unserer Großeltern beziehen. Ein Menü aus einfachen und unverfälschten Produkten, die direkt aus unserem Land stammen, eingetaucht in unseren Wein: die Carignano . Unsere Verpflegung variiert je nach unserem Sitzplatz und je nachdem, was Mutter Erde je nach Jahreszeit hervorbringt.

Gehen wir weiter von Spanferkelbraten (typisch für Sardinien) unserer Bauernhäuser at Aal Braten in vielen unserer Fischrestaurants. Aber nicht nur das, denk an die Ravioli und der Hausgemachte Pasta , ai Käse , beim Würste , ai Schinken , zu geschmorte Schafe , zum Blauflossenthunfisch , ai Seeigel sowie ai Artischocken , beim Olivenöl oder bei Hummer in unseren Restaurants präsent. Ein Weg der Geschmäcker und für jeden Gaumen, zu dem traditionelle sardische Desserts wie der Seadas oder der Amaretti-Kekse !

Km0-Produkte, die direkt vom Erzeuger zum Verbraucher gelangen, mit einer kulinarischen Tradition reich an Aromen und lokalen Produktionen.

In diesem Szenario des guten Essens dürfen Ausflüge und Führungen zu unseren Kellern und kurze Kochkurse in einigen Restaurants und Bauernhäusern nicht fehlen. Sie werden die erste Person sein, die die Kunst der hausgemachten Ravioli oder deren Herstellung und Zubereitung lernt malloreddus !

Category: Essen und Wein
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