Ristorante Pizzeria Renzo e Rita

Da tre generazioni il Ristorante Pizzeria “Renzo & Rita” a Sant’Antioco nella via principale, offre ai suoi clienti i più ricercati piatti di un’antica cultura, rimasta immutata nel tempo grazie a mani abili e sapienti e tre generazioni di profonda conoscenza dell’arte culinaria. La sala climatizzata , può ospitare fino a 80 persone ed è adatta in ogni circostanza: per feste tra amici, cene di lavoro o serate intime. Menù sempre ricchi offriranno l’imbarazzo della scelta tra primi, secondi, contorni e succulente Pizze. Il servizio curato e cordiale, saprà rendere piacevole qualsiasi avvenimento. Ciò che regna al Ristorante Pizzeria “Renzo e Rita” è il piacere per la buona cucina e il gusto delle specialità isolane. Ogni piatto servito si basa sulla semplicità e la genuinità.

Il Ristorante: L’Head Chef Matteo, vi offrirà uno spettacolo culinario di antichi sapori antiochensi, con imperdibili specialità come i carciofi e il cardo sott’olio. Antipasti di terra sono preparati utilizzando solamente prodotti freschi di coltivazioni private e accompagnati sempre dal tipico Pane Carasau insieme all’imperdibile Pecorino Sardo orgoglio di queste terre. Gli antipasti di mare sono caratterizzati da sapori inconfondibili e unici, come la prelibata bottarga di muggine, le cozze, le vongole e altri prodotti che vanno a comporre la giusta miscela di sapori e profumi degni di una cultura isolana. Primi e Secondi Piatti, come gli antipasti, prendono forma direttamente dalle abili mani dello Chef Matteo. Paste tipiche come i Cassuli alla Carlofortina, sono all’ordine del giorno. La Pasta viene direttamente dai loro laboratori Artigianali, ma non solo. Come non soffermarsi ad assaporare una gustosissima grigliata di tonno o pesce spada. Alla scelta di ogni Piatto viene accompagnata anche la scelta dei Vini, rossi, bianchi o rosati a seconda dei propri gusti. Ogni vino servito è d’origine Sarda (e non solo): Ne sono esempio: Rocca Rubia, Cala Silente, Terre Fenicie e tantissimi altri. Un menù adatto a tutti, Da non perdere le favolose carni Angus Argentino. Vi ritroverete ad assaporare ogni angolo di questa cultura fatta di sapori e profumi.

La Pizzeria: Una lista che contiene più di 40 tipologie di Pizze per ogni palato, tutte rigorosamente cotte nel forno a Legna, per garantire sempre l’imbarazzo della scelta. Dalla pizza Margherita alla Teresina; dalla Capricciosa alla Quattro Stagioni. Ogni Pizza viene elaborata da esperti pizzaioli che lavorano di fronte agli occhi della propria clientela. Accompagnando la Vostra pizza anche ai contorni, il momento della cena diventerà un incredibile piacere per il palato. Il reparto pizzeria non si limita solamente alle pizze tonde. All’ingresso del Locale potrete soffermarvi per ordinare delle gustosissime pizze al taglio, oppure qualche hot dog, delle focacce salate e bibite sempre fresche.

Nella Terrazza Esterna (Inaugurata il 1 Agosto 2012) possiamo ritrovare il vecchio stile rustico di Renzo e Rita. Preparatevi a trascorrere delle piacevoli serate all’aria aperta in compagnia di ottimo cibo. La Titolare e responsabile di Sala, Francesca, si occupa personalmente della cura della sala e del servizio ai propri clienti. Insieme allo staff di sala rende il locale un posto unico e confortevole per i Vostri Compleanni, Feste di Laurea ed altro ancora. Francesca e Matteo Vi aspettano da “Renzo & Rita”!