3 gute Gründe, lokal zu essen

Lassen Sie sich von den unverfälschten Aromen Südwestsardiniens leiten, einer einfachen Diät, die an unsere Geschichte und unsere Traditionen erinnert. Eine Reise für Ihren Gaumen, die Sie in ein altes Land einführen kann, in dem die Natur noch immer die Landschaften dominiert und Frauen und Männer unserer jüngsten Vergangenheit geprägt hat.

Das tägliche Leben von Sulcis Iglesiente zu leben bedeutet, auf den Pfaden unserer Küsten zu wandern und unsere Landschaft zu erkunden. Auf der Fahrt in den Südwesten können Sie lange Artischocken oder ganze Hügel von Carignano bewundern, aber auch, je nach Jahreszeit, auf der Suche nach Pilzen, Spargel und leckeren Kaktusfeigen bummeln!

Sich für einen langsamen Urlaub in Verbindung mit sardischer Küche und kulinarischer Tradition zu entscheiden, bedeutet, mit der ländlichen Bevölkerung in Kontakt zu treten. Aus diesem Grund empfehlen wir:

• Wählen Sie Ihr Gemüse und Obst der Saison bei km0. Sie werden auf unseren Straßen (besonders im Sommer) zufällig auf kleine Wohnblocks am Straßenrand gestoßen sein, hier finden Sie die Produkte unserer Bauern, die verkaufen, was die biologische Uhr der Erde sagt, von Erdbeeren zu Wassermelone sowie Melonen mit Saisongemüse;
• Wählen Sie mindestens einmal eines unserer Bauernhäuser. Hier finden Sie Authentizität und Tradition, die die Natur und die Lebenszyklen von Tieren und Pflanzen respektiert. Lassen Sie sich von unseren Gastronomen beraten, um ein typisches gesundes Gericht aus lokalen saisonalen Produkten zu probieren;
• Es sucht unsere lokalen Produzenten, um eine starke lokale Identität und eine kurze Lieferkette zu garantieren, die einen echten kulturellen Ausdruck darstellt und im Territorium verwurzelt ist. Sie finden Honig, Olivenöl, Wein, Käse, Wurstwaren usw. Hören Sie den Produzenten zu, fragen Sie, wie die Produktion abläuft und lassen Sie sich von ihnen erzählen, wie das Land des Südwestens Authentizität und gesunde Produkte für Ihr Wohlbefinden herstellt.